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Cosa (chi) è rarebit$515552$ - definizione
TRADITIONAL WELSH DISH
Rarebit; Welsh rarebits; Welsh Rabbit; Welsh rabbit; Caws Pobi; Rarebits; Welsh Rarebit; Buck rarebit; Stewed cheese
![''[[Dream of the Rarebit Fiend]]'' by [[Winsor McCay]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Winsor McCay - Dream of the Rarebit Fiend 1910-08-21.png?width=200 "''[[Dream of the Rarebit Fiend]]'' by [[Winsor McCay]]")
Welsh rarebit
(also Welsh rabbit)
¦ noun another term for rarebit.
Rarebit
·noun A dainty morsel; a Welsh rabbit. ·see Welsh rabbit, under Rabbit.
Welsh rarebit
Welsh rarebit or Welsh rabbit ( or ) is a dish consisting of a hot cheese-based sauce served over slices of toasted bread. The original 18th-century name of the dish was the jocular "Welsh rabbit", which was later reinterpreted as "rarebit", as the dish contains no rabbit.
Wikipedia
Welsh rarebit
Welsh rarebit or Welsh rabbit ( or ) is a dish consisting of a hot cheese-based sauce served over slices of toasted bread. The original 18th-century name of the dish was the jocular "Welsh rabbit", which was later reinterpreted as "rarebit", as the dish contains no rabbit. Variants include English rabbit, Scottish rabbit, buck rabbit, golden buck, and blushing bunny.
Though there is no strong evidence that the dish originated in Welsh cuisine, it is sometimes identified with the Welsh caws pobi 'baked cheese', documented in the 1500s.
